ALLA FORNACE | limited edition
Via Fornace, Bellaria
dal 03 Ott 2020 al 03 Ott 2020
Alla Fornace | limited edition
3 ottobre 2020
Un invito per l'intera comunità a riscoprire uno dei tesori del nostro territorio più ricco di storia e fascino: la ex Fornace di Bellaria Igea Marina.
L'antica fabbrica torna a risplendere e diventa protagonista indiscussa nella serata di sabato 3 ottobre.
La Fornace per l'occasione riapre le sue porte per una serata esclusiva -a numero chiuso e su prenotazione- alla riscoperta di un luogo magico che racconta la storia della città e del buon gusto, con aperitivo e cena all'interno, nell'atmosfera dei suoi ambienti stile industriale.
sabato 3 ottobre
=> ore 18.00 aperitivo con DJ set con vista sul suggestivo lago della ex cava.
Musica con il DJ Teo Mandrelli e Alberto Casadei al violoncello
=> ore 21.00 cena esclusiva con prenotazione obbligatoria sulle note del pianoforte del Maestro Andrea Borioni
Aperitivo sabato 3 ottobre
Euro 10,00 per persona, aperitivo e finger food compresi
Cena sabato 3 ottobre
Tartare di tonno con marmellata di cipolle in agrodolce
Tentacolo di polpo croccante con tortino tiepido di patate, olive taggiasche e datterini gialli
Spuma di baccalà mantecato e cialda di pane carasau
Risotto mantecato con gamberi, rosmarino e limone
Trancio di ombrina con quenelle di melanzane affumicate e coulis di pomodorini confit
Semifreddo al pistacchio con lamponi crumble e cacao amaro
Ad ogni portata segue un calice di vino in abbinamento:
Fratino Brut Più _ Cantina Arlotti
Famoso Rambela _ Tenuta Uccellina
Brut Spumante Metodo Classico _ Podere La Berta
Albana Passita _ Cantina Celli
La cena è organizzata in un'area agibile e coperta della Fornace e si terrà anche in caso di maltempo.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria come previsto dalle normative in vigore.
Richiedi informazioni
telefono +39 0541 346808
mobile +39 346 1773007
segreteria@bellariaigeamarinaservizi.it
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